|
|
Stoverij Op Zijn Vlaams
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg rundsstoofvlees
-boter
-peper
-zout
-2 grote uien
-tijm
-laurier
-1 fles bruin tafelbier
-1 eetlepel mosterd
-1 eetlepel bruine suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit boter in kookpot en bruin het vlees al roerend aan alle zijden-kruid met peper en zout-verminder het vuur en voeg gehakte uien toe-roeren-wanneer goudbruin:tijm,laurier en suiger toevoegen-blussen met tafelbier en mosterd-zorg dat het vlees net onder staat-afdekken en zacht laten sudderen tot het vlees mals is
|
|
|